Alam ng sinumang nagluto na gamit ang isang cast iron skillet na ang paglilinis nito ay maaaring medyo abala. Ngunit kung susundin mo ang nakakatawang tutorial na ito mula sa PureWow , ang paglilinis ng cast iron cookware ay maaari talagang maging isang cinch. (Pero kahit anong gawin mo, gawin mo hindi ibabad ang iyong mga kawali o gumamit ng sabon.) Bakit? Ang mga cast iron skillet ay karapat-dapat na pamumuhunan para sa ilang kadahilanan. Ang mga ito ay hindi lamang tumatagal ng mahabang panahon, ngunit kapag mas matagal mo ang mga ito, mas napapanahong sila. Ang ilang mga pamilya ay mayroon pa ring mga matibay na kawali sa loob ng maraming henerasyon, na ipinapasa ito bilang isang pamana ng pamilya. Maaari kang gumawa mga recipe ng cast iron skillet ng halos anumang uri, ito man ay almusal, tanghalian, hapunan, o kahit panghimagas.
Ang mga mapagkakatiwalaang pan na ito ay perpekto din para sa iba't ibang uri ng mga gawain sa pagluluto, tulad ng pag-searing ng mga steak, pag-itim ng seafood, paggisa ng mga gulay, at marami pang iba. Dahil madali mong ilipat ang mga ito mula sa stovetop papunta sa oven, ang madaling gamiting tool sa kusina na ito ay ginagawang simple din isang kalderong pagkain . Dagdag pa, mas madaling linisin ang mga ito kaysa sa iyong mga regular na kaldero at kawali, na ginagawang madali ang iyong paglilinis sa gabi. Ang kailangan mo lang gawin ay sundin ang apat na simpleng hakbang na ito, at ang iyong cast iron skillet ang magiging iyong bagong matalik na kaibigan sa kusina. Narito kung paano linisin ang isang cast iron skillet.
Hakbang 1 : Banlawan ang kawali habang mainit pa.
Hakbang 2 : Kumuha ng kosher salt mula sa iyong cabinet.
Hakbang 3 : Ibuhos ang asin sa kawali, at simulan ang pag-scrub gamit ang isang tela. Kapag malinis na, punasan ang asin.*
Hakbang 4: Patuyuin ang kawali sa kalan upang maiwasan ang kalawang.
*Tandaan: Gustong sundin ng ilang tao ang Hakbang 3 sa pamamagitan ng pagpapahid sa loob ng ibabaw gamit ang manipis na layer ng olive oil.
At nariyan ka na: isang magandang, malinis na kawali na handa para sa iyong susunod na pagkain! Panoorin ang magic na nangyari sa ibaba:
Tingnan ang buong tutorial sa Puro Wow .
